Ristorante Pizzeria Apericena dello Chef Francesco & del Capo Sala Gaetano
Ci troviamo in Via Luigi Sturzo 174, Caltagirone, 95041, (Provincia di Catania)
#Apericena #Pizzeria Gourmet #Pizza da Asporto #Pizza Senza Glutine
#Ristorante solo su Prenotazione entro le ore 18:00
APERICENA
Il locale “L’Incanto” a Caltagirone, offre un'atmosfera da "incontro", e possiede anche un patio esterno molto piacevole da sfruttare durante le calde giornate estive e le belle giornate invernali.
Si tratta di un ambiente alla moda, glamour e ricercato, frequentato per lo più da turisti e spesso affollato. “L’Incanto”, Apericena a Caltagirone, propone un’apericena ricchissima adatta a tutti i gusti.
Vi attendono, saltimbocca, tagliere di salumi e formaggi, arancini fatti in casa, misto fritto, frittate, pizza a scelta al centro, compreso a scelta tra un buon calice di vino, un bicchiere di birra o bibita.
E se l'apericena vi ha stuzzicato e volete saperne di più, restate anche a cena ed ordinate tra pizzeria e ristorante all’insegna di una cucina ricca di specialità.
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PIZZERIA
“L’Incanto”, Pizzeria Gourmet a Caltagirone, la tradizione, la semplicità e l’amore per l’aspetto della pizza napoletana ma contemporaneamente siciliana.
“L’Incanto”, Pizzeria a Caltagirone, il piacere di gustare la fragranza della pizza cotta nel forno a legna.
Con oltre quaranta pizze nel menù, a garanzia di qualità, ricerchiamo i sapori del passato. Più che una pizza, è un inno alla bellezza e all’originalità di una città che si rinnova, trasforma e rimane fedele a sé stessa nei secoli.
Garantiti dagli ingredienti delle eccellenze siciliane: dalle miscele di farine usate nel campionato mondiale della pizza, al fiordilatte, all’olio extravergine d’oliva, tutto nasce da imprenditori come Francesco e Gaetano che dedicano il loro lavoro a un ambito ristretto, assicurando tecniche e sapori eccelsi.
“L’Incanto”, Pizzeria a Caltagirone, la filiera di tutti gli ingredienti utilizzati è certificata.
Impasto diretto con lievitazione 48 ore, molto consistente e abbastanza soffice.
“L’Incanto”, Pizzeria Gourmet a Caltagirone, indirizzo imperdibile tra tradizione e innovazione, rispettoso della tradizione ma aperto all’innovazione, da provare.
La nostra pizza è croce e delizia di chi è sempre a dieta (ecco perché anche i nutrizionisti locali si sono arresi al cheat day o pasto libero che dir si voglia), per vivere un’esperienza autentica di degustazione.
Offriamo un piatto che rispetta la tradizione ma che si adatta alle nuove scoperte in cucina, declinato a seconda della stagionalità delle materie prime, proponendo abbinamenti tra ingredienti ricercati e studiati con estrema attenzione.
Vi attende anche il “Saltimbocca”, una focaccia ripiena realizzata con la pasta per la pizza dalla classica forma rotonda. Il “Saltimbocca”, è una tradizione de “L’Incanto”, Pizzeria a Caltagirone, e anche un’attrazione turistica, preparato con le nostre farciture particolarmente golose e cotto nel forno a legna.
Pizza senza glutine, perché sulla celiachia non si scherza.
Malattia comprovata e certificata, e dai sintomi seri e importanti, da non sottovalutare. Un celiaco non può assolutamente consumare glutine, o rischierebbe problemi gastrointestinali non indifferenti.
Per le persone affette da tale malattia, “L’Incanto”, Pizzeria a Caltagirone, è senza dubbio il tuo valido alleato gluten free perché la pizza è uno degli alimenti più amato e consumato per un italiano.
Pizzeria da asporto!!
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Dolce della Casa
Straccetti di Pizza alla NUTELLA una vera tentazione.
I nostri Straccetti di Pizza alla NUTELLA sono una leccornia preparata con pasta per pizza tagliata e fritta, successivamente cosparsi di zucchero a velo e serviti con della Nutella e granella di nocciole.
Da provare assolutamente!!
SPECIALITA'
Sfoglia il nostro Food Menu e scegli la tua pizza e la tua bibita preferite, grazie alla consegna a domicilio di Deliveroo.
RISTORANTE
Ristorante con Prenotazione entro le ore 18:00
“L’Incanto”, Ristorante a Caltagirone, siamo pronti a farvi riscoprire i sapori della tradizione siciliana attraverso i piatti che prepareremo per voi.
Renderemo magiche le tue cene a Caltagirone, grazie ad un menù ricco di piatti tipici siciliani che racchiudono antichi sapori.
Lo Chef cuoce ricette tradizionali mantecandole con le esigenze contemporanee. Percorre la strada della spesa a Km 0, rispettando la materia prima e la sua stagionalità, annusa con curiosità i sapori genuini trattandoli con il rispetto e la cura che meritano e dedicandogli un tocco di innovazione che li rende unici e sorprendenti.
Attraverso i nostri piatti e la nostra accoglienza vogliamo farvi rivivere quei momenti trascorsi in famiglia e riportarvi, attraverso profumi e sapori, indietro nel tempo.
Le verdure e gli ortaggi sono prevalentemente di stagione e i dessert sono fatti rigorosamente in casa, secondo le migliori ricette della tradizione siciliana.
Immergetevi nell’atmosfera casalinga del nostro Ristorante a Caltagirone, sarà come mangiare dalla nonna, con i piatti del giorno che vi riporteranno indietro nel tempo.
“L’Incanto”, Ristorante a Caltagirone, vi offre un ambiente cordiale ed accogliente, impreziosito da una calda atmosfera di casa, merito dei titolari Francesco e Gaetano. Il personale è attento, veloce nel servizio e sempre disponibile ad esaudire le richieste della clientela.
Il locale propone un Antipasto composto di taglieri di salumi e formaggi, parmigiana di melanzane, frittata di patate, arancini. Un Primo, pasta guanciale e pistacchio oppure in alternativa con crema di zucca salsiccia e speck. Un Secondo, arrosto con contorno di patate a forno. Dolce e amaro, compreso bevande.
Luogo di incontro tra presente, passato e futuro.
Dove le fondamenta della cucina storica sposano le nuove tendenze culinarie, dando vita a veri capolavori.
Nel ristorante è indispensabile prenotare entro le ore 18:00.
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CONTATTI
Dove Operiamo
“L’Incanto”, Ristorante Pizzeria Apericena a Caltagirone, i nostri clienti dal palato raffinato provengono da tutto il mondo
Provincia di Catania, oltre al capoluogo nei comuni di: Aci Bonaccorsi, Aci Castello, Aci Catena,
Aci Sant'Antonio, Acireale, Adrano, Belpasso, Biancavilla, Bronte, Calatabiano, Caltagirone, Camporotondo Etneo,
Castel di Iudica, Castiglione di Sicilia, Fiumefreddo di Sicilia, Giarre, Grammichele, Gravina di Catania, Licodia Eubea, Linguaglossa, Maletto,
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San Pietro Clarenza, Santa Maria di Licodia, Santa Venerina, Sant'Agata li Battiati, Sant'Alfio, Scordia, Trecastagni, Tremestieri Etneo, Valverde, Viagrande,
Vizzini, Zafferana Etnea.
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